スタッフ紹介
 白取 祐（オーナー） １９５８年１０月８日生まれ 網走出身 Ａ型 てんびん座 モンティ一筋、３０年。 人生のすべてをモンティに捧げています。 札幌で指折りのサービスマン。 |
 黒滝 祐輔（シェフ） １９７７年５月１５日生まれ 芦別出身 ＡＢ型 おうし座 神奈川県 ラ･マーレ･ド･茶屋の副料理長（７年半）に在籍 札幌市内のホテル、レストランを経験し、モンティパイソンに入社。 趣味：映画鑑賞（ジブリをこよなく愛する） |
 空本 悠里（ソムリエ） １９ＸＸ年１２月１２日生まれ Ｏ型 いて座 人生の紆余曲折を経験し、この年齢とは、人生経験の豊富さ。 ０９年に日本ソムリエ協会 ソムリエ認定試験にまぐれで一発合格。 趣味：お菓子作り。つまみ作り。こよなく酒を愛す。 |
 和田 賢一（マネージャー） １９７８年１１月１１日生まれ 札幌出身 ＡＢ型 さそり座 ６年前まで、モンティに在籍。 武者修行の旅に出る。 ２０１１年１０月よりCome Back!! 只今、ソムリエ試験に向けて猛勉強中！落ちたら、また武者修行？？ |